El municipio de Jérez del Marquesado celebra durante todo este fin de semana su Feria Ganadera, una de las más antiguas de todo el territorio andaluz y que «se ha consolidado ya como referente para conocer los atractivos y la calidad del sector agroganadero de toda la comarca del Marquesado».
García Cerezo ha afirmado en un comunicado «el compromiso de la Junta con el sector y la apuesta por la conservación de razas autóctonas» como la ‘vaca pajuna’, en peligro de extinción, y que se intenta recuperar mediante el desarrollo de experiencias que favorecen su aprovechamiento ganadero e incentivan la producción de esta raza en extensivo para obtener una «comercialización de calidad, competitiva y atractiva de su carne para los consumidores».